小伙伴們好,最近小評發現大家對于蟹怎么吃正確,如何正確吃螃蟹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、切掉八尺大閘蟹,包括兩把鉗子。
2、蟹蓋是螃蟹肚臍上的一小塊覆蓋物。雌雄蟹取出形狀不同,然后揭開蟹蓋。
3、先吃蟹蓋部分,用小勺挖出中間的蟹胃部分,輕輕吸出外面包裹的蟹黃。
4、吃完蟹蓋,輪到螃蟹了。先用剪刀把多余的蟹腳、蟹嘴、蟹肺剪掉。
5、用勺柄在蟹身中間挑出一塊六邊形的,也就是蟹的心臟,丟棄。
6、用小勺在螃蟹上舀點醋,然后吃蟹黃的蟹膏。
7、把蟹身掰成兩半,然后可以看到絲狀的蟹肉。只要沿著蟹腳撕開,就能去掉蟹肉。干凈的蟹殼是完全半透明的。
8、用剪刀把蟹腿剪成三段,最后一段蟹趾可以作為工具。用蟹趾的細端捅出蟹腿中間的肉,再用蟹趾的粗端捅出蟹腿前面的肉。
9、把蟹爪分成三段。前兩段可以直接切開蟹殼,用勺子把肉舀出來。最后一個鉗子,竅門是把兩邊都切開,然后用手反方向折斷兩個鉗子的腳,鉗子的殼就完全分開了。
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