小伙伴們好，最近小評發現大家對于鯰魚的家常做法，家常鯰魚的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、鯰魚燉豆腐怎么做：準備一條鯰魚，準備好洗凈的鯰魚。
2、豆腐100已經切成小塊，蒜片準備好。
3、姜切片，蔥切段。
4、準備一個熱鍋，鍋內加入清水500克，待鍋內水沸騰后，將鯰魚放入熱水中，去掉鯰魚皮，焯水后立即撈出備用。
5、在另一個鍋里，加水約600克，放入切成小塊的鯰魚，準備燉。
6、小火煨幾分鐘，然后換成中火煨15分鐘左右。
7、繼續燉豆腐。此時放鹽、醋、蔥、姜、蒜和少許料酒。
8、很明顯鍋里的水已經少了很多。加入豆腐繼續燉15分鐘，就可以出鍋了。
以上就是【鯰魚的家常做法，家常鯰魚的做法】相關內容。