小伙伴們好,最近小評發現大家對于蒜蓉蒸龍蝦,蒜蓉蒸龍蝦家常做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將龍蝦剖開,去掉蝦線和鰓,清洗干凈,蝦肉切成六塊備用。
2、鍋中熱油,將一半蒜放入鍋中翻炒至金黃色,關火,將炒好的蒜和生蒜混合待用。
3、粉絲用水浸泡10分鐘,取一鍋熱水,煮開后放入粉絲,30秒后取出,浸入冷水中。
4、將粉絲與少量香油和兩茶匙醬油混合,作為底料。將處理好的龍蝦塊放在粉絲上,將準備好的大蒜均勻的撒在龍蝦肉和粉絲上。
5、蒸鍋加水,大火燒開,將龍蝦放籠上,繼續大火蒸8分鐘,關火,取出龍蝦,撒上蔥花。
6、鍋里熱油,加入大豆油和少許黃油,澆在蒸好的龍蝦上。
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