小伙伴們好，最近小評發現大家對于家常蔥油餅做法和配方，怎么做蔥油餅這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：面粉350g，開水200g左右，雞蛋一個，油，小蔥一把，鹽一茶匙，胡椒粉一茶匙。
2、50克面粉，慢慢加入200克左右的開水，最后打入一個生雞蛋，揉勻。將面團兩兩抹油，醒發半小時。
3、將小蔥切成小塊，加入1茶匙鹽和1茶匙胡椒粉，加熱50克油，倒入拌勻。
4、將面團搟成薄片，鋪上蔥。
5、從下往上卷，再從右往左卷。
6、靜置15分鐘后，輕輕卷成圓餅。
7、燒熱鍋，將蔥油餅烤至兩面金黃熟透。
以上就是【家常蔥油餅做法和配方，怎么做蔥油餅】相關內容。