小伙伴們好，最近小評發現大家對于酵母是什么意思，關于酵母的介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、酵母是基因克隆實驗中常用的真核受體細胞。培養酵母和培養大腸桿菌一樣方便。酵母克隆載體有很多種。酵母質粒也有，這種2m長的質粒叫做2m質粒，大約6300bp。這種質粒至少在一段時間內存在于細胞核中的染色體之外。使用2m質粒和大腸桿菌中的質粒，可以構建穿梭質粒，其可以在細菌和酵母細胞之間穿梭。酵母克隆載體都是在此基礎上構建的。
2、酵母是單細胞真菌，不是系統發育分類的單位。一種肉眼不可見的微小單細胞微生物可以將糖發酵成酒精和二氧化碳，這種物質分布在自然界各處。它是典型的異養兼性厭氧微生物，在好氧和厭氧條件下都能存活，是天然的發酵劑。
3、一般指能發酵糖類的各種單細胞真菌，可用于釀酒生產，也可作為基因工程和病原菌3354細胞周期研究的模式生物。酵母是人類文明史上最早使用的微生物。目前，酵母有1000多種。根據產生孢子(子囊孢子和擔孢子)的能力，酵母可分為三類：產孢菌株屬于子囊菌綱和擔子菌綱。那些不形成孢子但主要通過出芽繁殖的真菌被稱為不完全真菌，或“假酵母”(類似酵母)。
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