小伙伴們好，最近小評發現大家對于南瓜饅頭的做法，南瓜饅頭怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、南瓜洗凈，去皮，切片。
2、放入鍋中蒸15-20分鐘。
3、從鍋里拿出來，用勺子碾成泥。
4、將面粉倒入南瓜泥中，倒入3-4克酵母粉，用37度溫水順時針攪拌。變成絮狀后，雙手開始按壓，直到& quot三燈& quot，即集裝箱燈、手燈、面燈。
5、蓋上保鮮膜，醒發，直到面團長到原來的1.5倍左右。現在氣溫高，室內大概20分鐘。
6、面團內部呈蜂窩狀，有許多毛孔，可以成功喚醒面部。
7、開始揉壓，直到面團切開，中間沒有氣泡。在這里，按壓一定要堅持，因為它直接影響到后期的美觀和品味。面團里有很多氣泡，饅頭表面不光滑。
8、可以做成南瓜卷，也可以做成小南瓜。將揉好的南瓜卷和小南瓜饅頭放在案板上，再次發酵10-15分鐘左右，直到明顯變大，準備放入蒸籠。
9、南瓜饅頭醒后蒸15-20分鐘。
10、出鍋了，它& # 039；它真的超級軟，Q型，有嚼勁。我，一個不& # 039；I don’我不太喜歡意大利面，但是很喜歡。
11、讓它冷卻。如果沒有& # 039；別出來，把它放在冰箱里。
以上就是【南瓜饅頭的做法，南瓜饅頭怎么做】相關內容。