小伙伴們好，最近小評發現大家對于萬圣節蛋糕的家常做法，萬圣節蛋糕的家常做法是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備做蛋糕的配料。雞蛋3個、南瓜泥80克、牛奶25克、色拉油35克、低筋面粉60克、糖45克、淡奶油400克、砂糖25克、巧克力豆150克。
2、將牛奶、色拉油和南瓜泥倒入打蛋器中。
3、用手動攪拌器攪拌均勻。
4、加入三個蛋黃，打勻攪拌。
5、篩入低筋面粉，呈Z字形拌勻。
6、攪拌均勻，然后打開烤箱130度，開始預熱。
7、蛋清分三次加入45g細砂糖，用電動打蛋器打至硬泡，輕輕提起雞蛋頭，使成直角。
8、用橡膠刮刀將一勺打好的蛋清奶油挖入蛋黃糊盆中，攪拌均勻。
9、攪拌均勻后，將所有蛋黃糊倒入蛋奶碗里。
10、攪拌均勻。
11、將準備好的蛋糕糊倒入準備好的六寸模具中，在預熱好的中下層烤箱中130度烤30分鐘，再150度烤25分鐘。
12、將烤好的蛋糕倒扣在烤網上冷卻，冷卻后切成三塊。
13、將20克淡奶油和25克細砂糖用電動打蛋器打至紋理明顯不流動。
14、在花臺上放一塊蛋糕，加奶油抹平。
15、然后加入蛋糕，直到三塊蛋糕都加入。在上面涂一層奶油，抹平。
16、將50克淡奶油用小火加熱至四周起泡，40加入巧克力豆溶解至無顆粒。
17、將融化的巧克力醬冷卻至23-25度，用抹刀提起，使其緩慢流動。
18、將巧克力醬輕輕倒在蛋糕上面，立即用抹刀抹平，它會慢慢地向四周流動，掛在四面墻上。
19、巧克力醬不流后，剩下的奶油放入有拉花滾邊口的滾邊袋中，畫出蜘蛛網圖案。
20、畫完之后，在中間的一塊填充奶油，用同樣的方法畫一只巧克力醬的蜘蛛。
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