小伙伴們好,最近小評發現大家對于鮮黃花菜怎么做好吃,鮮黃花菜的簡單做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將黃花菜用清水浸泡2小時以上。即使是干黃花菜,在食用時,也最好用清水或溫水多次浸泡后再食用,這樣更安全。
2、金針菇、黃花菜洗凈瀝干備用。將辣椒切成小塊,大蒜碾成碎末,香菜洗凈,留梗切成小塊,調料準備好待用。
3、鍋里加水,開大火,然后把水燒開。金針菇焯水10秒,撈出備用。然后將黃花菜放入焯水中焯水1-2分鐘,撈出放涼備用。
4、將焯過的黃花菜和金針菇放入檸檬冰水中3-5分鐘。
5、最后,撈起黃花菜,加入大蒜、辣椒、香菜梗和毛毛雨調料,拌勻。靜置10分鐘左右,然后撈起金針菇放入碗中拌勻。
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