小油條家庭制作方法(小油條家庭制作方法與步驟)

小油條家庭制作方法(小油條家庭制作方法與步驟)

日期:2023-02-15 22:46:43    来源:互联网

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小伙伴們好,最近小評發現大家對于小油條家庭制作方法,小油條家庭制作方法與步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、材料:高筋面粉250克,小蘇打3
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小伙伴們好,最近小評發現大家對于小油條家庭制作方法,小油條家庭制作方法與步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料:高筋面粉250克,小蘇打3克,泡打粉4克,鹽4克,油8克,牛奶20克,雞蛋1個,水90克。

2、把所有的材料一起放在一個容器里,水要在不同的時間邊攪拌邊加入。

3、把面粉攪拌成雪花狀,用干凈的手揉成光滑的面團。

4、用保鮮膜把面團蓋上,讓它松弛幾個小時,這樣炸出來的油條就足夠蓬松了。

5、將松散的面團搟成面團塊。

6、切成等寬的小塊。

7、將兩塊面團疊放在一起,用筷子夾在中間。

8、用手捏住面團的兩端。

9、握住兩端,將它們伸入熱油鍋中。

10、放在油鍋里經常翻面,這樣會膨脹的很快,防止炸的太多。

11、炸至金黃色,即可出鍋。

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