小伙伴們好，最近小評發現大家對于紅燒素雞的做法，紅燒素雞的做法分享這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：素雞400g、食用油適量、鹽、香蔥、糖、醬油。
2、素雞400克，去皮洗凈。買素雞的時候聞一下有沒有刺鼻的味道。如果有，就不能買。
3、用刀把素雞切成塊，切均勻。
4、用小火加熱炒鍋，加入一些食用油和香蔥。素雞耗油多，多放點油。
5、將素雞一只只放入鍋中，用小火慢慢煎至一面金黃即可。煎的時候一定要用小火，防止變焦變黑。
6、用鍋鏟將素雞輕輕翻面，繼續用小火煎至焦黃。
7、加入適量的水、醬油、糖和鹽，用鍋鏟攪拌均勻，一起煮。
8、素雞很容易做。2-3分鐘后即可關火。
9、關火，一只紅燒素雞就做好了！吃起來甜甜的，豆腥味很濃！
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