小伙伴們好，最近小評發現大家對于生蠔開殼技巧，生蠔怎么開這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、用毛巾半包牡蠣，防止不小心刺傷自己。
2、牡蠣一端寬而薄，另一端窄而厚。把刀以一定角度插入窄邊末端的縫隙，從上至下切開牡蠣。如果找不到切入點，可以用老虎鉗等夾掉一點邊緣。
3、刀進去后，稍微左右轉動刀，這樣刀可以更深入牡蠣。當刀片進入不到1cm時，可以轉動刀片一次，牡蠣殼就會被打開。
4、用刀沿著開口畫一個圈，把里面相連的部分切開。
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