小伙伴們好，最近小評發現大家對于大辣椒炒肉的做法，烹飪技巧分享這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、辣椒2個，豬肉(肥瘦)300g，胡蘿卜(紅)100g。
2、鹽、醬油、蔥、姜、蒜、淀粉各2勺。
3、準備蔥、姜、蒜。
4、把大辣椒掰成小塊。
5、肉片
6、將胡蘿卜切成菱形備用。
7、拌一點淀粉，加水，勾芡。
8、加入油，炒肉。
9、加入蔥、姜、蒜，翻炒出香味。
10、用辣椒炒。
11、撒上鹽，倒入適量的醬油如圖，味道鮮美，色澤好。
12、倒入調好的淀粉汁，出鍋！
以上就是【大辣椒炒肉的做法，烹飪技巧分享】相關內容。