肉丸子的制作方法豬肉 肉丸子正宗做法

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1、豬肉洗凈，切碎，加入淀粉、鹽、蔥花、姜末和少許水攪拌；

2、黃瓜和西紅柿分別洗凈，切成小塊；

3、將湯鍋置火上，加水1000克，放入丸子，待丸子浮起時，放入黃瓜片、木耳、西紅柿片、鹽、味精、蔥花煮開；

4、盛在湯碗里，淋上香油。

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