山崳菜（關于山崳菜的介紹）

大家好，小評來為大家解答以上的問題。山崳菜，關于山崳菜的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、山崳菜 Wasabia japonica Ma tsum是十字花科多年生、常綠宿根性植物 ,它的根、莖、葉柄、葉均富含人體所需氨基酸和微量元素 ,辛辣清香 ,是一種野生的藥用、食用植物。

2、現稱山葵，日本稱wasabi。

3、高級調味品，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，生魚片、壽司的美味調料。

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