內蒙奶酪百科 內蒙古奶酪的功效和作用

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1、奶酪，俗稱“酪蛋子”。

2、將分離出酥油的酸奶，經微火煮熬后裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為奶酪，質硬而酸甜，是蒙古族民眾喜愛的奶食品之一。

3、大多都在行囊中放幾塊奶酪，以防不測，備以充饑解渴。

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