大家好，小評來為大家解答以上的問題。定勝糕，關于定勝糕的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、中華美食，定勝糕屬于杭州菜系，具有春季養生調理，術后調理的功效。
2、有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。
3、糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。
4、傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。
5、另一個傳說是南宋定都杭州后，岳飛為保護國土多次領軍出征，杭州百姓沿途都會送上定勝糕，盼勝利歸來，這便是岳飛與定勝糕的真實故事，流傳千年；南宋文獻《夢梁錄》亦有相關記載。
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