小伙伴們好,最近小評發現大家對于香油煎雞蛋的做法,香油煎雞蛋制作方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、往碗里滴一點香油(避免雞蛋粘在碗底),然后把雞蛋打入碗中,不要攪拌;
2、往蛋液里撒一點蝦皮。蝦皮中含有鹽和海鮮的味道,所以不需要添加任何調料。
3、蔥花切碎,放入帶蝦皮的蛋液中;
4、然后順時針攪拌蛋液;
5、往鍋里倒油,讓油均勻散開,這樣煎雞蛋的時候就不會粘鍋了;
6、油燒開,倒入蛋液,煎一面至金黃色,再翻面煎另一面;
7、兩面都是金棕色的時候,就可以出鍋了。
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