小伙伴們好，最近小評發現大家對于凍蒜的做法，如何自制凍蒜這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、取大蒜500克，去皮，洗凈，瀝干備用。
2、準備一個干凈的容器，加入適量的鹽，攪拌均勻(讓每一瓣蒜瓣都均勻沾上鹽)。
3、最后在容器中倒入醋(醋只是不要過蒜瓣)，放在陰涼的地方。蒜瓣大約三天后會變綠。這時候可以加入其他食材，比如胡蘿卜、白菜、大蔥。四五天后就可以吃了。
4、醋泡大蒜可以退熱散寒，預防感冒，強身健體。但是，這道菜不能存放超過兩個月。
以上就是【凍蒜的做法，如何自制凍蒜】相關內容。