小伙伴們好，最近小評發現大家對于鵪鶉蛋煮多久能熟透，鵪鶉蛋煮熟的時間這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、鵪鶉蛋如果煮的時間過長，其中所含的脂肪、維生素E、膽固醇會被氧化，口感會變得干澀、開裂。所以水開后煮5-7分鐘最合適。煮到一定時間后，可以打開一個看看。
2、煮鵪鶉蛋時，注意不要放太少的水，否則容易把蛋燒焦糊掉。放水的時候超過食指第一關節就夠了，這樣可以保證鵪鶉蛋不被吃掉，這樣可以保證鵪鶉蛋完全煮熟，更加入味。
3、另外，在煮鵪鶉蛋之前，可以用冷水浸泡一下，這樣不僅可以去除表面的臟東西，還可以讓水分子進入蛋殼，這樣會使鵪鶉蛋煮的更均勻。鵪鶉蛋煮熟后，用冷水浸泡，鵪鶉蛋在冰冷的手的刺激下，更容易使蛋殼與肉分離，剝開蛋殼。
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