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1、石崗乳腐是南通著名的特色食品。其色為黃亮，外皮緊實，外皮鮮嫩，味道鮮美，爽口醇香，是家庭式小吃。腐乳是多種微生物的產物，因此含有多種對人體有益的元素。經常吃腐乳的人可以有效預防惡性貧血和老年癡呆癥。
2、南通火椒是南通的傳統名小吃。制作相對簡單，因為制作要用開水，煎要用熱油，形狀與餃子相似，故名“南通火餃”。
3、如皋白蒲干茶是南通著名的傳統小吃，已有300多年的歷史。干白茶以優質大豆為原料，再加入多種香料精制而成。其色澤艷麗，富有韌性，含有優質蛋白質和人體必需的維生素，是非常受歡迎的美食小吃。
4、云片糕是南通的傳統名小吃。又細又白，就像凝固的脂肪一樣，時間久了也不硬，吃起來很方便。制作時，綿白糖的選擇非常嚴格，對切片的要求也非常高。每個22厘米長的云片糕一般切成140片左右。
5、蒸熏餅是南通的傳統名點，已有500多年的歷史。以上等糯米、芝麻為原料，桂花、椒鹽、白糖為輔料，結合20多種傳統工藝精制而成。其成品色澤淺黃，酥而不膩，甜而咸，風味十分獨特。
6、桃酥是南通漢族的一個名點，主要由芝麻粉、炒米粉和核桃仁制成。熟芝麻嵌桃餅色澤金黃，嵌桃均勻，有芝麻香，吃起來很爽口。
7、西亭酥餅是南通的傳統名點，已有數百年歷史。西亭酥餅的用料很講究，做工也很精細。又香又脆又甜又好吃。
8、清燉狼山雞又稱原味清燉狼山雞，是世界八大標準雞種之一。顏色艷麗，腿長，皮薄肉細，味道鮮美。制得的燉狼山雞湯清亮可口。
9、芋頭燜竹雞屬于蘇州菜，也是南通的傳統名菜。它是用竹雞和芋頭做成的，是一種稀有珍貴的地方野味。煮好的芋頭烤竹雞色澤金黃，色香味俱佳，入口鮮美。
10、如皋東塘是南通著名的傳統亮點。它是以精制白面粉、白糖、麥芽糖、芝麻為主要原料，再結合傳統制作工藝制作而成。制成的如皋冬糖外形扁平長方形，色澤淡黃，層次分明，入口即化，酥脆香甜，十分美味。
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