小伙伴們好，最近小評發現大家對于麻辣香水魚是哪里的菜，麻辣香水魚是哪個地方的菜這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、麻辣香魚是一道川菜。
2、將魚洗凈切塊，加入料酒、鹽、白胡椒粉，腌制15分鐘。
3、鍋里放油，爆香姜、蔥和干紅辣椒。放豆瓣醬，加水燒開。
4、加入醬油、糖、紅燒肉，轉小火，煮2分鐘，滑成魚塊。將洋蔥、芹菜和蘑菇鋪在砂鍋里。
5、將湯煮沸，然后移入砂鍋。
6、再次煮沸后，轉小火，蓋上蓋子，略煮。
7、將花椒、胡椒放入油中用小火煎至微焦，淋在魚上。
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