生粉是不是玉米淀粉? 生粉食用玉米淀粉是玉米淀粉嗎

生粉是不是玉米淀粉? 生粉食用玉米淀粉是玉米淀粉嗎

日期:2023-02-25 11:54:49    来源:网络资源

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小伙伴們好,最近小評發現大家對于生粉是玉米淀粉嗎,生粉是不是玉米淀粉這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、生粉不是玉米淀粉。生粉主要指土豆
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小伙伴們好,最近小評發現大家對于生粉是玉米淀粉嗎,生粉是不是玉米淀粉這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、生粉不是玉米淀粉。生粉主要指土豆粉(馬鈴薯粉),用于肉的增稠和嫩化。

2、玉米淀粉用于上漿、煮蔬菜、煮湯和增稠。

3、從顏色上看,生粉顏色偏白,玉米淀粉偏黃。肉嫩,用玉米淀粉增稠的效果遠不如生粉。

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