小伙伴們好，最近小評發現大家對于小茴香的吃法大全，小茴香可以怎么吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、茴香餃子。材料：餃子粉500g、茴香100g、豬肉餡100g、雞蛋1個、鹽一勺、蔥姜末適量、香油適量、醬油適量、米酒適量。做法：溫水和面，揉成面團醒發1小時左右。將肉末放入盆中，加入蔥姜末、香油、米酒、雞蛋，朝一個方向攪拌，最后加入醬油，或者沿一個方向攪拌均勻。茴香洗凈切碎，放入肉末中，加鹽，攪拌均勻，搟出餃子皮，然后煮熟。
2、茴香炒雞蛋。材料：雞蛋3個，茴香一把，食用油適量，精鹽一勺。做法：茴香洗凈，切成粉，雞蛋打成蛋液，加入精鹽，攪拌均勻，將蛋液倒入熱油鍋，凝固，加入茴香粉，熟了即可食用。
3、煎茴香餅。材料：茴香100g，大蔥一把，雞蛋3個，面粉500g，花椒粉適量，鹽一勺，胡椒粉一勺，植物油適量。做法：茴香洗凈，切成粉，洋蔥切成粉，和茴香一起攪拌均勻，加入花椒粉、鹽、胡椒粉、蛋液、面粉和水，攪拌均勻做成面糊，然后用平底鍋烤成餅。
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