小伙伴們好，最近小評發現大家對于兒菜怎么吃，兒菜怎么做才好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、浸入水中
2、配料如下：娃娃菜500克，鹽3克，醬油5克，紅辣椒3個。
3、具體方法如下：將娃娃菜洗凈，對半切開。我買的娃娃菜有點大。我把它們切成兩半，放在鍋里燒開。水里放一點鹽，把娃娃菜焯久一點，讓它基本熟。取出，用涼開水，控制水分，擺盤，小干紅辣椒切碎，放入小碗中，倒入海鮮醬油。
4、兒童開胃泡菜
5、配料如下：娃娃菜300克，鹽8克，白糖2克，花椒粉2克，辣椒粉3克，紅油辣椒適量。
6、具體做法如下：將菜花分成小塊，清洗干凈，切片，曬干，水分90%，用冷開水洗兩遍，洗去灰塵，放入鹽，然后加入白糖、花椒粉、辣椒粉，攪拌均勻，放入干凈的玻璃瓶中，放入冰糖中1周，取出適量，拌入紅油辣椒！
7、紅燒生菜
8、配料如下：娃娃菜1個，鹽1茶匙，雞精1茶匙，香油1茶匙。
9、具體做法如下：首先將娃娃菜切去老的部分，然后打碎，洗凈，切塊備用，將鹽放入盆中，加入適量的水，將鹽打至融化，然后將切塊放入鹽水中浸泡12小時以上(去除蔬菜的生香味)，最后將浸泡后的娃娃菜瀝干，加入少許雞精和香油，拌勻，裝盤食用！
10、油炸二菜
11、食材如下：娃娃菜350g，植物油2勺，干辣椒4個，胡椒粉1勺，鹽2勺。
12、具體做法如下：將娃娃菜洗凈，剝去底部稍老的皮，將娃娃菜切片，準備干辣椒和花椒，放入煎鍋中加熱，倒入適量植物油加熱；干辣椒和花椒翻炒，娃娃菜大火翻炒。炒好的娃娃菜變色后，加入適量的鹽，翻炒均勻，關火，出鍋！
13、蝦
14、食材如下：娃娃菜500g，蝦20g，鹽1茶匙，雞精1茶匙。
15、具體做法如下：將娃娃菜清洗干凈后，剝去老皮，然后切成小塊，放入鍋中加熱，將娃娃菜放入鍋中煸炒片刻，然后將蝦米煸炒均勻，再倒入一碗水，加入1茶匙鹽和1茶匙雞精，然后蓋上鍋蓋，小火煨10分鐘。10分鐘后，湯不多了就可以出鍋了！
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