小伙伴們好,最近小評發現大家對于麻子菜怎么做好吃,麻子菜如何做好吃這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:麻子菜300克,面粉200克,水75克,鹽適量。
2、方法/步驟:
3、(1)將去核的蔬菜洗凈,切成兩三厘米長。
4、(2)撒上少量面粉,攪拌均勻,然后撒上適量的鹽,攪拌均勻。
5、(3)加入一部分面粉,攪拌均勻,然后撒少量水,用筷子攪拌均勻。
6、(4)倒入剩余的面粉,用筷子攪拌均勻,灑上水攪拌均勻。
7、(5)這是混合的最終狀態。可以用筷子做,這樣攪拌后會保持一定的空隙,蒸出來的麻包也不會硬。
8、(6)取少量,用手輕輕打圈,定型。不努力。將面團放入蒸籠,用高火微波26分鐘。時間到了,不需要拿出來。蓋上蓋子三四分鐘,也可以放入蒸籠蒸25分鐘左右,就可以取出來了。
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