小伙伴們好，最近小評發現大家對于嗎咖是什么，瑪咖介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、它是十字花科植物，原產于南美洲海拔3500-4500米的安第斯山脈。長期以來一直是安第斯山脈印加人的主要食物之一，有“南美人參”的美譽。它被聯合國糧食及農業組織(FAO)列入目錄，并被推薦為無任何副作用的安全食品。它是半野生植物，不需要施肥，不能施肥。
2、瑪咖含有豐富的營養成分和生物堿，含55種能量營養素，包括蛋白質、糖類、脂肪酸、20種氨基酸、17種礦物質、8種維生素、多種生物堿和硫代葡萄糖苷、牛磺酸、植物多酚、皂甙等生物活性成分。而且是唯一含有馬卡烯和馬卡酰胺的植物。
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