小伙伴們好，最近小評發現大家對于帶魚怎么炸，炸帶魚的方法步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、帶魚去內臟、去頭、去尾、去鱗、洗凈，然后切成5厘米長的段，再用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制，淀粉加水勾芡掛漿。
2、鍋內植物油燒熱，取出帶魚段，逐一放入油鍋，慢火煎至兩面金黃，撈出裝盤。
3、喜歡椒鹽的菜里放點椒鹽，蘸著吃，特別有味道。
4、溫馨提示：原料中50克植物油為實際用量。因為煎炸的過程，要準備300克左右的植物油。
以上就是【帶魚怎么炸，炸帶魚的方法步驟】相關內容。