小伙伴們好，最近小評發現大家對于如何正確煮湯圓，湯圓的煮法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、取出冰箱里的冷凍湯圓，室溫放置20分鐘，打開包裝，檢查是否有凍裂。低溫狀態下，糯米性差，遇碰撞容易開裂。
2、等鍋里的水燒開了，用勺子把餃子放到鍋里，慢慢放進去。不要一次全倒，這樣餃子就不容易裂開了。
3、將餃子放入鍋中，用勺背朝一個方向輕輕推動，讓餃子旋轉幾下，滾動起來不粘鍋。
4、餃子浮起來的時候，趕緊轉小火煮，不然表皮會很快熟，里面不容易熟，影響口感。水燒開后，加入一些冷水，使鍋保持類似沸騰但不沸騰的狀態。用冷水把鍋煮三遍就熟了。
以上就是【如何正確煮湯圓，湯圓的煮法】相關內容。