小伙伴們好，最近小評發現大家對于海螃蟹要蒸多久才能蒸熟，海螃蟹需要蒸多久這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、海蟹需要蒸多久，主要看蟹的大小。
2、海蟹殼厚，上海蟹肉質鮮嫩。如果蒸的時間短，就不會熟，蟹肉也不結實。如果食用，有感染寄生蟲和細菌的風險。蒸久了，肉容易變老，掌握好蒸螃蟹的時間很重要。
3、建議冷水蒸，水燒開后再算海蟹蒸的時間。3-2斤以下的海蟹要蒸10分鐘左右，3-4斤的要蒸12分鐘左右，4斤以上的要蒸15分鐘左右。總共蒸20-25分鐘。
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