牛排火鍋的做法及配料(如何制作牛排火鍋)

牛排火鍋的做法及配料(如何制作牛排火鍋)

日期:2023-02-21 19:46:59    来源:互联网

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小伙伴們好,最近小評發現大家對于牛排火鍋的做法及配料,如何制作牛排火鍋這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、配料:牛排肉、白蘿卜、香菇、朝天
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小伙伴們好,最近小評發現大家對于牛排火鍋的做法及配料,如何制作牛排火鍋這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、配料:牛排肉、白蘿卜、香菇、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣醬、醬油、鹽、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、干辣椒。具體方法如下。

2、先把材料切成碎片。

3、將牛肉在冷水中焯一下。焯水時,將一半姜片和料酒放入鍋中。生姜和料酒可以去除魚腥味。焯水后,取出牛肉備用。

4、鍋中倒入10ml食用油,放入豆瓣醬和干紅辣椒翻炒至油熱,再放入姜片和八角翻炒至香。

5、將烤牛肉放入鍋中翻炒,然后加入糖和美味的醬油翻炒均勻。

6、將水倒入鍋中,然后加鹽調味。水燒開后,全部倒入電壓力鍋,按下牛肉按鈕,直到全熟。

7、將白蘿卜放入水中焯一下,然后取出備用。

8、香菇焯一下,撈出放在白蘿卜上面備用。

9、取出壓好的牛肉,放在蘑菇上面,然后澆上適量的燉湯。

10、將干辣椒粉、蒜粉和白芝麻放在牛肉上。

11、將剩余的10毫升食用油倒入煎鍋。油溫七八成熱時關火,澆在干辣椒面上。

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