小伙伴們好，最近小評發現大家對于包粽子糯米泡幾個小時，包粽子需要的糯米一般要泡多長時間這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、粽子泡的時間越長越好。至少要泡3個小時。正確的做法是用溫水泡糯米，米水比一比二。每天換水2-3次，泡幾天，然后包餃子。
2、由于細胞吸水使細胞壁破裂，粘性成分被釋放出來，可以使粽子異常粘軟。只要每天堅持換水，糯米不會變質，但水量要充足，否則米粒吸足水后暴露在空氣中就會粉化。
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