燜子 制作方法 燜子的制作方式

燜子 制作方法 燜子的制作方式

日期:2023-02-20 10:52:08    来源:网络资源

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小伙伴們好,最近小評發現大家對于燜子的制作方法,制作燜子的步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、紅薯淀粉500克,浸泡在2000克水中。浸泡至少
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小伙伴們好,最近小評發現大家對于燜子的制作方法,制作燜子的步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、紅薯淀粉500克,浸泡在2000克水中。浸泡至少4小時,最好過夜,徹底浸泡。第二天早上,淀粉沉淀,攪拌均勻。鍋中放入200克左右的水,最好不超過500克,比例不要超過1: 5。

2、燒開水,倒入淀粉漿,然后加熱攪拌。不斷攪拌,越來越濃,中間會有一些半透明的塊,塊會越來越多。最后變成半透明的淀粉糊就可以關火了。

3、將透明的淀粉糊放入碗中,晾涼,淀粉糊結成塊狀,燉肉就做好了。將準備好的燉肉放入冰箱冷藏一周左右。

以上就是【燜子的制作方法,制作燜子的步驟】相關內容。

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