小伙伴們好，最近小評發現大家對于螃蟹的家常做法，螃蟹怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材：配料：梭子蟹2只。輔料：香蔥1根、蒜片6克、姜片9克、水220毫升、淀粉30克、食用油205毫升、干辣椒4克、花椒1克、郫縣豆瓣醬15克、料酒4克、糖3克、鹽3克。
2、切小蔥、蒜片、姜片備用。
3、倒入清水200毫升，將梭子蟹洗凈刷洗，去尾和蟹腮，切塊。
4、倒入梭子蟹和淀粉，抓勻。
5、倒入200毫升食用油，加熱至七成熱，放入梭子蟹，炸至變色。
6、倒入5ml食用油、干辣椒和花椒、蒜片、姜片和郫縣豆瓣醬。很燙，很香。
7、倒入20毫升清水、料酒、糖、鹽，倒入梭子蟹，小火煨至收汁。
8、倒入洋蔥，攪拌均勻，關火，燉兩分鐘。
以上就是【螃蟹的家常做法，螃蟹怎么做】相關內容。