小伙伴們好,最近小評發現大家對于雞蛋殼的主要成分是,它的形成過程是什么這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蛋殼的主要成分是碳酸鈣,是自然形成的。根據現代科學方法,雞蛋殼含有83-85%的碳酸鈣、15-17%的蛋白質、鋅、銅、錳、鐵、硒等微量元素。
2、形成過程:成熟卵泡進入輸卵管,輸卵管分泌的蛋白質包裹卵黃,然后逐漸下行形成內外殼,最后到達子宮,在此形成蛋殼。蛋殼的基本成分是碳酸鈣,其含量約為83~85%,蛋白質含量為15~17%,并含有微量元素(鋅、銅、錳、鐵、硒等。).子宮利用自身代謝產生的CO2在碳酸酐酶的作用下與水結合形成H2CO3,h2co 3解離形成CO32-,CO32-再與血液中的Ca結合形成CaCO3,CaCO3均勻沉積在蛋殼膜上形成堅硬的蛋殼。
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