小伙伴們好，最近小評發現大家對于草莓干的做法，草莓干制作方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、如何處理草莓：制作草莓干，要選擇優質的新鮮草莓。先用淡鹽水浸泡15分鐘左右，再用清水徹底沖洗干凈，最后去掉果梗瀝干備用。
2、將處理好的草莓放入干凈的容器中，放上一層草莓并均勻撒上一層白糖，然后放入冰箱冷藏1天左右。在這段時間里，經常輕輕翻動草莓，確保每顆草莓都均勻地涂上糖液。這一步主要是利用糖的滲透作用，將草莓中的部分水分鹽析出來，可以加快草莓干的制作速度。
3、取出腌制好的草莓，將腌制好的草莓汁倒入不銹鋼鍋中，加入檸檬汁，攪拌均勻，煮沸，小火慢煮至粘稠。
4、將草莓倒入糖漿中煮沸，然后繼續小火煮5分鐘左右。取出草莓，將糖汁擦干備用。
5、烤盤上鋪上特制的烘焙紙，在烘焙紙上鋪上帶干糖汁的草莓。
6、把烤箱預熱到120度，打開熱風。在烤盤里烤60分鐘左右。等草莓表面干了，拿出來晾涼。
以上就是【草莓干的做法，草莓干制作方法】相關內容。