小伙伴們好，最近小評發現大家對于各種壽司的做法，3種壽司做法步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、紫川壽司
2、配料：紫甘藍卷、米飯、黃瓜、壽司竹簾、壽司醋、雞蛋。
3、做法：(1)先將米洗凈煮熟。(如果家里有糯米，可以用香糯米煮，味道會更好)。
4、(2)煎一個雞蛋餅。蛋餅冷卻后，用黃瓜火腿腸切成條狀備用。
5、(3)米飯煮好后稍微涼一下，然后倒入壽司醋攪拌均勻。
6、(4)然后把紫菜鋪在壽司竹簾上，把米飯倒在上面，用勺子壓平，粘在紫菜上，然后
7、將雞蛋、黃瓜、火腿一個一個鋪好(也可以放自己喜歡的蔬菜、肉類)。
8、(5)握緊竹簾兩端，慢慢卷起米飯，壓一會兒定型。
9、(6)最后用刀切成小塊。
10、壽司蛋黃
11、配料：米飯、壽司醋、糖、鹽、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、蛋黃。
12、做法：(1)大米加適量水，蒸成米飯。
13、(2)米飯要硬。
14、(3)把米飯打散，再燜十分鐘，讓它變軟。
15、(4)雞蛋加入淀粉和水。
16、(5)鋪上蛋皮，完成蛋皮。
17、(6)黃瓜切絲，胡蘿卜切絲，上油。
18、(7)咸蛋切塊，醋、糖、鹽放入碗中，比例為10: 5: 1。
19、(8)在米飯中加入壽司醋，攪拌均勻。鋪海苔，鋪大米。
20、(9)加入配料，加入蛋黃，卷緊。
21、金槍魚壽司
22、配料：大米，金槍魚，罐頭食品，海藻，蛋黃醬。
23、做法：(1)做好飯。
24、(2)將海苔切成條狀(約18x3.5cm)
25、(3)搗碎罐裝金槍魚。
26、(4)根據個人口味加入適量蛋黃醬，拌勻(作為蛋黃醬明星，加入5湯匙蛋黃醬。
27、(5)將米飯擠成大致的形狀(正好可以握在手里。
28、(6)飯團平的一面作為底部，蓋上海苔。
29、(7)放入混合金槍魚。
30、(8)也可以在上面放魚子醬或玉米。根據個人喜好來。
以上就是【各種壽司的做法，3種壽司做法步驟】相關內容。