小伙伴們好，最近小評發現大家對于酒席上的海蝦怎么做的，海蝦的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蝦200g，姜一塊，蒜籽三瓣，生粉一勺，白糖半勺，醬油一勺。
2、把蝦切下來洗干凈。生姜和大蒜去皮切碎備用。
3、燒開少量水，水開后立即將蝦倒入，迅速蓋上鍋蓋，半分鐘后打開鍋蓋，再次將蝦鏟出。
4、鍋加熱至七成熱，放少量花生油。首先用小火把姜蒜炒一下。
5、然后倒入蝦，翻炒均勻。因為剛開始煮的差不多，所以不需要煎太久。
6、用生粉、糖、醬油、清水做一小碟淀粉水。
7、倒入淀粉水，翻炒均勻。不需要加鹽，因為用醬油，海鮮本身就有一點鹽。
8、關閉裝火托盤。
以上就是【酒席上的海蝦怎么做的，海蝦的做法】相關內容。