小伙伴們好，最近小評發現大家對于蒸肉餅怎么做，蒸肉餅做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先選擇好的一塊肉，建議里脊肉，是最嫩的肉，不能全是瘦肉。最好加點肥肉，剁成肉醬。
2、提前用溫水泡蘑菇。
3、將浸泡過的蘑菇切成碎蘑菇。注意不要把泡好的蘑菇倒掉。
4、將切好的香菇和豬肉混合在一起，加入適量的鹽、香油、醬油和姜蒜末調味。
5、用筷子朝一個方向攪拌蘑菇末和豬肉末，直到變濃。可以加入適量的蘑菇水，這樣蒸出來的肉餅會更嫩滑。
6、拿一個盤子，放一些油在上面。
7、把蘑菇末和豬肉末鋪在盤子里，抹平，但不要壓實，也不要鋪得太厚。
8、將抹好的豬肉餅放入鍋中蒸，注意不要蒸太久，10-15分鐘即可。
9、在鍋上撒上蔥花，就可以吃了。注意蒸肉餅的湯。味道會更好。
以上就是【蒸肉餅怎么做，蒸肉餅做法】相關內容。