小伙伴們好，最近小評發現大家對于雞腿漢堡包的做法，這些步驟必須做足這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、早上把原料1攪拌好放冰箱冷藏(這里要保持濕潤，蓋好)。中午加入原料2，攪拌至出膜，蓋至兩倍大小。
2、發酵面團被分成80克的小份。
3、拿其中的一個，把它圍起來。
4、面上得芝麻，(有人說芝麻不粘。那是因為你的面團太干了。做面包的面團應該有點粘。制作時，在手上涂一些高粉，防止粘手。)放入涂了油和粉的模具中。
5、關于霉菌的處理。我先用刷子刷一層植物油。最好涂薄一點，就可以全完了。也可以用黃油，但是我覺得黃油比較麻煩，需要軟化。太麻煩了。
6、倒點高粉在上面。不要用低粉，那種低粉太容易結塊。
7、沿著模具的一側小心地用高粉末填充模具。
8、倒入超高粉，模具就處理好了。
9、放入模具的面包坯要再次發酵至兩倍大小。我用的是泡沫盒，很厲害。一般需要半個小時發酵。
10、將烤箱預熱到180度，大約15分鐘。以前用中間層，現在用下層。烤著吃好像更好。因為面團放在中間一層，烤的時候會膨脹，所以上面容易糊，下面不是很上色。所以，我現在用的是放下圖層的方法，這樣頂部和底部是一樣的顏色。
11、烤好的面包要及時脫模，不然時間長了模具會受潮。很容易得到面包。記得把它放在蛋糕架上。通風很好。
12、可見倒出來的模具很好洗。挺方便的。
13、這次是雞腿漢堡。所以提前準備好雞腿。先把雞腿的骨頭去掉。
14、在清水中浸泡15分鐘。這樣做的目的是為了雞腿除臭。
15、然后倒入一點排骨醬，或者如果你有叉燒醬。放在保鮮袋里冷藏一天一夜。
16、吃的當天早上，拿出來用一點油炒一下。因為雞肉很容易做，很快就好了。
17、至于煎蛋，可以像我一樣用有底的鍋，這樣雞蛋就不會掉得到處都是。讓他們圍成一圈。也可以用一個煎蛋，這樣可以做成自己想要的形狀。
18、用面包刀從中間切開漢堡坯。切記不要全切，只留一點點，或者全切。這看起來像更多的材料。
19、剛出爐的面包，效果還挺棒的。不幸的是，我總是在晚上做面包，所以我只能在光線不足的時候湊合著吃。內部組織。
20、早上這么大一個，吃了幾口，想拍個照。肯家，麥家，養不起我家。夠了，對了，這么大一個成本大概四塊錢。他們家十幾塊錢。另外，我滿腦子都是這個。我得在外面吃兩三個才能吃飽。
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