小伙伴們好，最近小評發現大家對于麻花簡單做法和配方，做麻花的竅門這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、250g面粉、油、鹽、酵母粉、小蘇打、1個雞蛋、3勺白糖。
2、方法：將面粉和白糖混合在一起，加入雞蛋，用溫水溶解酵母粉，用少量水溶解小蘇打，倒入面條中。
3、加入油，將面團揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發酵兩倍大。面團抹油，用手將面團壓成大塊，靜置十分鐘。
4、用刀把面團切成條狀。用手把面條搓成長條，擰成一團，然后折成3折。
5、拿起一端，將面條自然擰在一起，順著面條的力量扭轉成型，在溫暖的地方醒發10分鐘。
6、鍋里油熱后，擰一下，打小泡，浮起來就轉，煎到兩面金黃。
以上就是【麻花簡單做法和配方，做麻花的竅門】相關內容。