茶樹菇燒肉的家常做法竅門 怎樣做茶樹菇燒肉

茶樹菇燒肉的家常做法竅門 怎樣做茶樹菇燒肉

日期:2023-02-18 09:45:52    来源:网络资源

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小伙伴們好,最近小評發現大家對于茶樹菇燒肉的做法,茶樹菇燒肉的烹飪方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、材料:五花肉250克,茶樹菇200克,冰糖6
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小伙伴們好,最近小評發現大家對于茶樹菇燒肉的做法,茶樹菇燒肉的烹飪方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料:五花肉250克,茶樹菇200克,冰糖6塊,醬油30毫升,料酒15毫升,鹽5克,八角1個,桂皮1段,蔥4段,姜4片,干辣椒5片,香葉4片。

2、將五花肉切成2厘米見方的塊。鍋里放適量油,加熱至三成熱。加入冰糖,用鏟子翻炒。

3、當冰糖融化,開始出現金黃色時,將火調至最小,不斷攪拌糖漿,直到冰糖完全溶解的鍋里出現紅糖為止,然后放入五花肉,翻炒至變色。

4、加入2根蔥和2片姜,倒入料酒和醬油,將五花肉翻炒均勻,發出香味,直到五花肉沒有多余的水分,顏色變得略深。

5、加入剩余的蔥姜、干辣椒、八角、桂皮、香葉等調料,將開水澆在肉上,用大火將湯燒開,然后轉中、小火加蓋,慢燉35分鐘,至肉熟。

6、加入茶樹菇,攪拌均勻,蓋上蓋子,小火燉10分鐘,直到茶樹菇軟爛。等肉酥爛了,轉大火,把剩下的湯瀝干。

以上就是【茶樹菇燒肉的做法,茶樹菇燒肉的烹飪方法】相關內容。

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