小伙伴們好，最近小評發現大家對于自制皮凍的家常做法，自制皮凍的制作方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：肉皮500克、鹽、蔥、姜、八角、生抽。
2、將皮浸泡2小時，然后將皮上的肥肉切掉，刮掉豬毛，放入有冷水的鍋中，煮5分鐘。
3、取出來，再次刮掉肥肉和豬毛，加一點堿性面粉把豬皮搓干凈，沒有任何肥肉，然后沖洗干凈，加一點醋再沖洗一遍。
4、再次在鍋里煮15分鐘，放涼。切成細條。
5、將皮放入高壓鍋中，加入水、鹽、八角、蔥姜，加蓋。SAIC會在30分鐘后關掉火。
6、好吧。倒入保鮮盒冷卻后放入冰箱冷藏一夜。
7、切片。淋上醬油醋、辣椒油和香蔥。
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