小伙伴們好，最近小評發現大家對于牛肉湯做法和配方，如何做牛肉湯這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：牛肉2斤，花椒、大料各5克，做成調料包，蔥、姜各25克，精鹽、味精、香油、黃酒、香菜粉適量。
2、牛肉洗凈，切成丁。
3、鍋中倒入開水，將整塊牛肉放入鍋中，燒開撇去浮沫。
4、加入花椒麻袋、蔥、姜、黃酒，蓋上鍋蓋，加鹽燜1小時。
5、加入其他調料，燉2.5小時，就脆了。
6、挑出蔥、姜、花椒包，加入味精、香油，出鍋，撒上香菜粉。
以上就是【牛肉湯做法和配方，如何做牛肉湯】相關內容。