生炒雞的做法 最正宗的做法 生炒雞的做法竅門

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1、準備材料。雞腿、蔥、青椒、胡蘿卜、干辣椒、蒜、蔥段、花椒、黃酒、鹽、醬油、姜片。

2、將大雞腿切成小塊。

3、給雞塊澆水，去掉血水。拿起來瀝干。

4、鍋里燒熱油，放入蒜、姜、辣椒、花椒，翻炒。倒入雞塊，加鹽、酒、醬油，翻炒。加入胡蘿卜和青椒，炒熟。

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