小伙伴們好，最近小評發現大家對于香腸的制作方法及配方，香腸的制作方法及配方是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將五花肉切成粗條，加入姜片。
2、放一些大蔥。
3、加入鹽和糖。
4、加入高度白酒，醬油，用手攪拌均勻，腌制24小時。
5、準備腸衣，在水里泡一會兒。
6、將腸衣放在香腸灌裝漏斗上，排出空氣，用線將末端扎緊。
7、拿起蔥和姜，扔掉。
8、放入肉。
9、把它放到你滿意的地方，用線扎緊。
10、全部灌完，放在通風處，7-10天即可。
11、入鍋蒸或煮，取出放涼。
12、切片。
13、上桌。
以上就是【香腸的制作方法及配方，香腸的制作方法及配方是什么】相關內容。