小伙伴們好，最近小評發現大家對于井崗山有什么特產，井崗山特產有哪些這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、竹筍。竹筍是井岡山著名的古老特產，主要產地有五井、荊竹山、朱砂、白坭湖、羅浮、高歡、昌平、夏柒、茅坪、大龍、白鹿。竹筍按品種、收獲季節和加工方法可分為筍用和小筍用。冬筍、春筍；福建筍、熏筍、厚樸片。冬筍、春筍、小筍也可以做成罐頭，加工成咸筍，是蔬菜半成品，可以直接供飯店和家庭制作各種菜肴。由于竹筍味道鮮美，脆嫩，含有大量的纖維素，人們不僅喜歡吃，而且還有健胃的作用，因此井岡山旅游市場需求量很大。井岡山罐頭廠、高歡、昌平、夏柒、茅坪、大隆等鄉鎮企業加工廠生產的竹筍罐頭、水煮筍、鹽漬筍等產品，具有廣闊的國際銷售市場。
2、紅米。井岡山紅米是水稻品種之一，因米皮呈紅色而得名。紅米，井岡山斗爭時期紅軍的主食，也就是南瓜湯所指的。因此，井岡山紅米在政治上具有深遠的意義。紅米主要產于井岡山、遂川等地。營養豐富，高蛋白，鮮美可口，不擴大生產。井岡山市建立了培育基地，井岡山紅米將為該市旅游業的發展做出新的貢獻。
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