面包的做法家庭面包的做法 面包怎么做家庭

面包的做法家庭面包的做法 面包怎么做家庭

日期:2023-02-17 18:22:26    来源:网络资源

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小伙伴們好,最近小評發現大家對于面包的做法步驟,家庭面包的制作方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、材料:面包粉10g,雞蛋適量,植物油適量,酵母
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小伙伴們好,最近小評發現大家對于面包的做法步驟,家庭面包的制作方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料:面包粉10g,雞蛋適量,植物油適量,酵母粉2g,溫水,軟糖1勺,鹽適量。

2、將植物油、雞蛋、溫水、糖和鹽放入面包桶中,用手攪拌。

3、將面包粉篩入面包桶,在面粉上標出幾條路徑,撒上酵母粉,將面包機的揉面程序設置為33分鐘。

4、揉好的面團,選擇常溫密封發酵,45分鐘左右,夏天發酵更快,秋冬一小時左右。

5、取出面團,排氣。

6、分成大小相同的面糊,有利于烘焙。

7、用油紙烤盤,放入面包坯。

8、第二次發酵在40的烤箱中完成,大約60分鐘。

9、在面包胚上刷蛋液,撒上花生。

10、烤箱預熱,烤盤放在中層,烤箱溫度設為160度25分鐘。

以上就是【面包的做法步驟,家庭面包的制作方法】相關內容。

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