小伙伴們好，最近小評發現大家對于炒涼粉要怎么做，炒涼粉要如何做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：涼粉300克、洋蔥1根、串椒6根、洋蔥1/4根、大蒜4瓣、郫縣豆瓣2勺。
2、b:醬油3勺，醋1勺，雞精1勺，鹽2/3勺，糖少許。
3、切果凍的刀要薄一點，蘸水就不會粘了。盡可能多的剁碎辣椒。
4、將洋蔥和蔥一起切碎。
5、按照B成分的量，加入半杯水，打成汁備用。郫縣豆瓣本身就很咸，不需要加太多鹽。低鹽更健康。
6、用熱油炒香蔥和蒜，然后加入蔥絲和剁椒繼續炒。洋蔥稍軟，然后加入2勺郫縣豆瓣，快速翻炒。
7、翻炒均勻，然后倒入涼粉和1/2的醬汁。用中火仔細翻炒。
8、然后倒入剩下的1/2醬，翻炒兩次，小火燉一兩分鐘左右。
以上就是【炒涼粉要怎么做，炒涼粉要如何做】相關內容。