小伙伴們好，最近小評發現大家對于南翔小籠包做法，南翔小籠包做法是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備原料。面粉500克，豬肉三明治500克，豬皮涼粉200克，調味鹽0.25克，糖0.75克，味精0.25克，醬油0.1克，油0.1克，姜末10克，胡椒粉少許，黃酒0.5克。
2、將三文治肉剁碎，冷凍切塊，加入調味料拌勻做餡。
3、面粉加涼水，搓成團，搓成條，加劑，搟成邊薄底略厚的皮，裹在餡里，揉成饅頭形狀。
4、上籠蒸8分鐘左右。看到饅頭是翡翠色的，底部就熟了，不粘手。
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