小伙伴們好，最近小評發現大家對于春分吃什么傳統美食，春分吃什么美食這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、春菜：開平蒼鎮謝姓，以前是四市(現在以鶴山為五市)，有個不雅的習俗叫“春分吃春菜”。“春菜”是一種野生莧菜，村民稱之為“春蒿”。春分那天，全村人都去摘春菜了。在田野里搜尋的時候，大部分都是又綠又細，大約一個手掌的長度。采摘下來的春菜，一般都是家里用魚片“熬湯”，稱為“春湯”。有句順口溜說：“春湯填臟，洗肝腸。一家人，老老少少，平安健康。”在一年的春天，人們祈禱的是一個和平的家和一個強壯的身體。
2、蘿卜：揚州人也有在春分吃蘿卜餡或蘿卜絲餡的包子、春卷的習俗。這個時候吃蘿卜，不僅可以上下通氣，還有祛病、緩解春困的功效。春季養生保健的各種蔬菜中，蘿卜的效果最好。白蘿卜有清熱生津、理氣消食、化痰的作用。生蘿卜趨向清熱生津，熟蘿卜趨向行氣消食。春季食用，可用于防治痰多、咳嗽、咽痛、腹脹、便秘等癥狀。現代醫學認為，蘿卜有很好的利尿作用，其纖維素還能促進排便，有利于減肥。如果想用蘿卜排毒，可以選擇生食，可以做成果汁或者涼拌或者腌制。
3、湯圓：根據習俗，農民在春分這天放假。家家都要吃湯圓。除此之外，十幾二十幾三十個不用包的湯圓煮熟，用細竹叉串起來，放在室外田埂里，叫粘雀嘴，防止雀傷莊稼。
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